How to: kimbap- mini-guida su come fare il sushi coreano a casa:

La preparazione del kimbap è molto simile a quella di un maki giapponese.
Gli ingredienti base sono gli stessi: riso e alga nori, La ricetta è semplicissima (in caso di dubbi vi rimando al post How to: sushi-il futomaki)

Una volta cotto il riso (How to: sushi - Il riso) condirlo con olio di sesamo e sale (per ogni tazza di riso, un cucchiaino di olio e uno di sale). Le alghe possono essere leggermente tostate in modo da far sprigionare ancora di più il loro aroma.

Per quanto riguarda gli altri ingredienti ci si può sbizzarrire con la fantasia, nel kimbap può essere usato di tutto: prosciutto, carne, tonno, uova, verdure...spennellare il roll con olio di sesamo..
...tagliare a fettine e gustare!!
xoxo P.