How to: kimbap- mini-guida su come fare il sushi coreano a casa:

La preparazione del kimbap è molto simile a quella di un maki giapponese.
Gli ingredienti base sono gli stessi: riso e alga nori, La ricetta è semplicissima (in caso di dubbi vi rimando al post How to: sushi-il futomaki)

Una volta cotto il riso (How to: sushi - Il riso) condirlo con olio di sesamo e sale (per ogni tazza di riso, un cucchiaino di olio e uno di sale). Le alghe possono essere leggermente tostate in modo da far sprigionare ancora di più il loro aroma.

Per quanto riguarda gli altri ingredienti ci si può sbizzarrire con la fantasia, nel kimbap può essere usato di tutto: prosciutto, carne, tonno, uova, verdure...spennellare il roll con olio di sesamo..
...tagliare a fettine e gustare!!
xoxo P.

Picnic a quattro mani:

Dato il periodo universitario, abbiamo rimandato le “grandi organizzazioni” e ci siamo dati alle occasioni semi-improvvisate: paninozzo con hamburger dal cuore di formaggio filante (fatto da Francesco) e patatine fritte ,ciliegie, fragole e fragoline bianche del mio giardino / pizza margherita, olive piccanti con mandorle,ginger e ciliege da mangiare stesi in relax nel bosco di Capodimonte!Xoxo P.

Picnic via instagram:

Tra poco tocca a me!! Il prossimo picnic sarà il mio! ho già acquistato parte degli ingredienti e sono ansiosa di mettermi all’opera, anche perchè ho le idee ben chiare (mi sono messa anche a fare i disegnini per la progettazione e la disposizione delle varie cose)! quindi sulla carta dovrebbe uscire spettacolare hihihihi speriamo di essere all’altezza delle mie idee! =D  e visto che deve passare ancora un po’ di tempo mi sono messa a curiosare su instagram! ho trovato tantissimi picnic interessanti: cinesi, giapponesi, inglesi, americani, francesi, polacchi, sloveni,tailandesi… alcuni con viste mozzafiato, altri improvvisati, alcuni con patatine e birra altri con solo frutta…alcuni con il fidanzato/a altri in famiglia, con il cane, o con gli amici; alcuni con il cestino da picnic di ordinanza, altri con i cartoni del fast food! una sola cosa è certa: passare un paio d’orette fuori casa, magari nel w.e., sdariati al sole circondanti dai rumori/profumi della natura fa bene al buon umore!

xoxo P.