Frittelle di mele, neve, chiacchiere e San Valentino:

Il mese di febbraio è volato! è il primo anno che ho avuto tempo e modo di guardare di nuovo il festival di Sanremo e anche così non ho guardato tutte le serate! l’idea di Conti di fare un festival più rapido mi è piaciuta, ma le scenette comiche e i detti spagnoli proprio non se ne scendevano! (molto più divertente Arisa ed il suo antidolorifico!). in un primo momento tra le canzoni/voci che mi piacevano di più c’erano Annalisa, Nek e Malika, anche se non ho ancora ascolatato tutte le canzoni. La cover che mi è piaciuta di più è stata quella di Moreno. A Sanremo finito ed ascoltata la canzone de il volo non ci sono storie! per me è stata una vittoria meritatissima!

In questo periodo ho sperimentato una nuova ricetta: fettine di mele, impastellate (150gfarina+un uovo+poca cannella+2cucchiai di zucchero+pizzico di sale+pizzico di lievito+250ml yogurt o latte), fritte e spolverizzate con zucchero e cannella! sono davvero E C C E Z I O N A L I =)per la prima volta ho passeggiato sotto la neve nel centro storico di Napoli!! okay a dirla tutta non era proprio una nevicata ma piccoli fiocchi e poi lo so che dove nevica sempre e molto non è una grande gioia ma per me è stato stupendo!!

A carnevale mi sono dilettata nella preparazione delle mie prime chiacchiere:

poi abbiamo organizzato una cenetta ita-nippo-ungherese:e una cenetta a base di hamburger, pizzette, patatine, salsette varie e come dessert muffins spagnoli e palacsinta ungheresi:(da notare le pizzette a forma di cuoricino per San Valentino!)
LoL P.

Picnic a quattro mani:

Dato il periodo universitario, abbiamo rimandato le “grandi organizzazioni” e ci siamo dati alle occasioni semi-improvvisate: paninozzo con hamburger dal cuore di formaggio filante (fatto da Francesco) e patatine fritte ,ciliegie, fragole e fragoline bianche del mio giardino / pizza margherita, olive piccanti con mandorle,ginger e ciliege da mangiare stesi in relax nel bosco di Capodimonte!Xoxo P.

Fast food at home!

Ieri a mezzanotte ho ricevuto una chiamata su skype "è già l'uno, posso aprire il primo pacchetto!" hahahaha qualcuno stava contando i giorni!! allora la sorpresina è piaciuta! Gli ultimi due giorni non sono stata bene =( e li ho passati a letto, mi capita di avere fortissimi mal di testa che non mi permettono di fare niente.. a parte cercare di dormire... quindi questi ultimi giorni di novembre sono letteralmente volati per me...
e visto che a parte qualche bicchiere d'acqua non sono riuscita a mangiare niente abbiamo deciso di recuperare alla grande! Domenica scorsa su real time ho visto Gordon Ramsay’s home cooking e mi sono innamorata! le ricette di quell'uomo sono un capolavoro, adoro la regia, le riprese, i colori , i dialoghi, insomma tutto di quel programma.. se non lo avete ancora visto ve lo consiglio (su youtube si trovano le puntate in lingua originale). La cosa che mi piace di più della cucina è la possibilità di creare infinite combinazioni di colori, profumi e sapori...perchè, prima del vero assaggio, un piatto si assapora attraverso gli occhi ed il profumo. Mi piace sperimentare, provare nuovi ingredienti e nuovi abbinamenti. E nello sperimentare ho capito che aglio, cipolla e prezzemolo non mi piacciono, non mi piace nè il loro odore nè il loro sapore! (Gordon mi ucciderebbe!). Per fortuna Francesco è più comprensivo, asseconda ed alimenta la mia voglia di sperimentare, è bravissimo ai fornelli ed è un perfezionista! i suoi piatti non sono solo buoni ma sono anche belli! piccole opere d'arte.  e quindi ecco il nostro hamburger di carne mista dal cuore filante con pomodorini, cetrioli, cetriolini sott'aceto, speck, sottiletta, un velo di maionese e ketchup, salsa barbecue ed avocado su letto di fonzies.. una volta ogni tanto si può fare!! xoxo P.