sabato 7 novembre 2015

How to: kimbap- mini-guida su come fare il sushi coreano a casa:

La preparazione del kimbap è molto simile a quella di un maki giapponese.
Gli ingredienti base sono gli stessi: riso e alga nori, La ricetta è semplicissima (in caso di dubbi vi rimando al post How to: sushi-il futomaki)
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Una volta cotto il riso (How to: sushi - Il riso) condirlo con olio di sesamo e sale (per ogni tazza di riso, un cucchiaino di olio e uno di sale). Le alghe possono essere leggermente tostate in modo da far sprigionare ancora di più il loro aroma.
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Per quanto riguarda gli altri ingredienti ci si può sbizzarrire con la fantasia, nel kimbap può essere usato di tutto: prosciutto, carne, tonno, uova, verdure...SAM_4754SAM_4753SAM_4766nspennellare il roll con olio di sesamo..SAM_4764SAM_4765
...tagliare a fettine e gustare!!SAM_4783SAM_4785SAM_4782SAM_4770SAM_4772SAM_4793SAM_4790
xoxo P.

mercoledì 23 settembre 2015

Kimbap sushi roll:

Forse ad Ottobre vado all'Expo di Milano, voci di corridoio dicono che il padiglione dove si mangia meglio (l'italiano a parte ovviamente) sia quello coreano!! Non ho ancora avuto modo di provare qualcosa di veramente coreano e nonostante l'esperimento semifallimentare dei cetrioli alla coreana (ricettina presa da youtube della suocera di una ragazza messicana sposata con un coreano) non potevamo non provare a fare il kimbap!
via adisrajasavia quyynhhooa (instagram)
Esteticamente il sushi ed il Kimbap sono simili, tanto che quest'ultimo viene comunemente chiamato sushi coreano. Il significato della parola Kimbap (김밥) è molto semplice: Kim significa alga e bap riso, si tratta infatti di riso ed altri ingredienti (verdure, uova, carne) arrotolati all'interno di un foglio di alga marina essiccata.
via tiun.givia eripirlim
Gli ingredienti più tradizionali nel sushi coreano sono il bulgogi (manzo alla griglia marinato), gli spinaci (bolliti e condiniti con sesamo, sale e olio), le carote (bollite in salsa di soia), le uova (sbattute e fritte), il radicchio marinato, la polpa di granchio e l'olio di sesamo; ma comunemente può essere preparato con qualsiasi ingrediente anche prosciutto, tonno, wrustel, polipo, formaggio, Kim chi..
ohchoohvia bapioah
A differenza del sushi che in Giappone è considerato un piatto raffinato quasi sacro, il kimbap in Corea è considerato uno degli spuntini più comuni, uno street food, spesso utilizzato per i picnic.
via imloutrevia sooyeonie530
ci vediamo nel prossimo post con il mio Kimbap!  XD

ps se avete suggerimenti e consigli sui padiglioni più belli dell'expo please scrivetemi un commentino come ha fatto la gentilissima Fedex =D

LoL P.

mercoledì 19 agosto 2015

Saldi estivi 2015

Uno dei post/video più carini da vedere è quello sugli haul, soprattutto quando i vestiti sono indossati! mi incuriosisce un po’ per vedere le tendenze del momento, per scoprire quello che posso trovare nei negozi (anche se l’impresa è quasi impossibile!), per guardare abbinamenti e per riscoprire qualcosa che ho già nell’armadio!

Primi acquisti estivi di cui vado fierissima sono due paia di sandali “gioiello”. Il primo è color nude con le borchiette  dorate ed argentate di PIECES (avevo già adocchiato, da un artigiano in centro, un paio molto simile di color nero con gli spike più alti, ma io li volevo chiari!!)SAM_5588
ed il secondo color platino/oro decorati con  spighette di perline e strass argentati ACCESSORIZE.SAM_5243Il terzo paio sempre di ACCESSORIZE tutto tempestato di pietre blu, azzurre e acquamarina purtroppo l’ho lasciato in negozio. La storia è questa: ero indecisa tra due paia, indecisa se prenderli entrambi o quale prendere tra i due, ed il commesso gentilmente mi ha consigliata il paio che ho comprato e che anche secondo me era il più bello! Il giorno dopo però ci ho ripensato e li volevo entrambi! Sono tornata in negozio ed era rimasto solo un paio del mio numero a cui però mancava una pietra! X( che poi una cosa che non capisco di questo brand è perché manca il numero 40! dal 39 salta direttamente al 41!)

Per quanto riguarda l’abbigliamento, nei negozi dove di solito mi sfizio parecchio durante i saldi non ho trovato nulla che mi convincesse, c’è da dire che non sono scesa molte volte e so che i negozi vengono riforniti durante il periodo dei saldi con capi random più carini! evidentemente non sono stata fortunata! ho comprato praticamente quasi tutto da Camomilla!

Quest’anno è di grande tendenza il colore giallo maglia di Alison DiLaurentis prima puntata di Pretty Little Liars, colore di cui sono innamorata da tempo!!!! adoro quando diventa di moda qualcosa che mi piace!! Finalmente posso trovarlo ovunque in diversi modelli! c’è solo l’imbarazzo della scelta (che può essere un problema per alcuni versi :D). Questa è una bella camicetta di lino, sul fondo, davanti, ha un bordo ricamato che la allunga leggermente creando un bel gioco di trasparenze; mentre dietro è chiusa da una fila di bottoncini. Il colore è un po’ più saturo di quello della foto (avete presente la maglietta di Alison? quel colore lì). Ho tagliato l’etichetta e non ricordo la marca! Dovrebbe essere Annarita N ma forse mi sbaglio! Gli orecchini sono ACCESSORIZE.SAM_5481xvSAM_5478vsSAM_5513xSAM_5517
Restando sui colori pastello ho comprato questa bellissima maglia rosa in stile messicano (cercavo da anni qualcosa del genere perché è uno stile di capi che mi è sempre piaciuto tantissimo) da Camomilla. Le maniche sono a sbuffo e possono essere abbassate sulle braccia, ad abbellire la maglietta c’è un cordoncino con delle nappine colorate (tendenza del momento che mi strapiace) La taglia è una XL ed era l’unica in negozio! Collana Sagapò. SAM_5431SAM_5463SAM_5459cSAM_5445xSAM_5446SAM_5530
sempre da Camomilla ed in stile messicano/peruviano ho trovato quest’altra camicetta verde smeraldo con i ricami fuxia e arancio e le immancabili nappine:SAM_5225SAM_5221SAM_5227SAM_5235xSAM_5230SAM_5232
e questa maglietta azzurra con disegnini aztechi in colori fluo verde acido e fuxia aranciato che è predisposta per essere annodata in vita:SAM_5289SAM_5256SAM_5278SAM_5257SAM_5254
e questa camicetta in cotone leggero che ha una profonda scollatura chiusa da laccetti e disegnini aztechi fuxia-arancio:SAM_5368SAM_5372SAM_5371SAM_5349
Restando in tema di colori fluo da H&M ho trovato questo vestitino stile Barbie di un colore rosa fuxia aranciato evidenziatore bellissimo (sulla stampella non rendeva, l’ho portato in camerino giusto per non fare la fila lunghissima per un solo capo e poi una volta indossato.. wow!!). Anello con cuore Pandora, fedina dorata Swarovski.SAM_5071xSAM_5074xSAM_5081xxSAM_5095SAM_5082xSAM_5087xsxSAM_5098
Sempre nei colori rosa e giallo ho trovato da Camomilla questo bellissimo vestito con frange e perline sul fondo che suona una deliziosa melodia mentre cammini:SAM_5109SAM_5116SAM_5123dx
Passando ai colori più classici ho comprato (da Camomilla) questo vestito blu con borchiette color bronzo. Il tessuto è rigido tipo tela di jeans ma non è pesante, l’ho accorciato perché la lunghezza originale è giusto sopra il ginocchio però secondo me così rende molto di più! Bracciale con farfalle Brosway.SAM_5172SAM_5177xSAM_5188hSAM_5181SAM_5180SAM_5184xdSAM_5187xsapSAM_5191xbSAM_5195xxSAM_5183
e questo bellissimo top maiolicato (aspettando che diventi di super tendenza per fare le scorte!! adoro queste fantasie che ricordano le maioliche amalfitane o le ceramiche di Delft in estate, come il mio stupendo costume Yamamay che ho acquistato due estati fa). Collana B&P.SAM_5319SAM_5322SAM_5324SAM_5309sSAM_5313
Passando al nero ho comprato questo top che è di un tessuto tipo muta da sub però al tempo stesso molto morbido e fasciante. Per il taglio, il tessuto ed il colore è un capo che messo su qualcosa di elegante fa il suo effetto, messo su un jeans da quell’aria chic ma informale. Collana Sagapò.SAM_5338SAM_5342
e infine questo vestitino di Tally Wejil (che devo fare??! mi piacciono troppo le scollature a cuore!). Collane Sagapò. Orecchini a cuore ACCESSORIZE.SAM_5390SAM_5395SAM_5392xcSAM_5421SAM_5401SAM_5414xoxo P.